Компания «Дымов.Юг» подвела итоги реализации национального проекта «Производительность труда»

На протяжении полугода эксперты Регионального центра компетенций совместно с рабочей группой предприятия внедряли бережливые технологии в цеху убоя свиней. Специалисты проанализировали объемы производимой продукции, организовали систему адресного хранения, изменили структуру мотивации сотрудников, внедрили регламент работ в убойном цеху. В результате время протекания процесса снизилось почти на 40%, незавершенное производство сократили больше чем наполовину и увеличили выработку на 60%.

Животноводческий комплекс находится в Брюховецком районе и входит в группу компаний «Дымов», которая выпускает свыше 300 наименований продукции из натурального мяса. «Дымов.ЮГ» располагает двумя фермами и бойней общей площадью около 60 га. Поголовье свиней насчитывает более 20 тысяч голов, из них маточное – почти 1500 голов. Ежемесячно объем реализуемой продукции составляет около 400 тонн.